Pálinka - Zimeks feine Edelbrände vom Balaton - Online Shop

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Im Pálinka Online Shop finden Sie feinste Edelbrände vom Balaton (Ungarn). Pálinka ist ein ungarisches Nationgetränk welches man mit dem 'Klaren' vergleichen kann. Allerdings wird der Pálinka immer aus Früchten hergestellt.
Zimeks Edelbrände vom Balaton stellt hochprozentiges auf reine natürliche Weise, ohne den Zusatz jeglicher Farb- und Geschmacksstoffe her.
Testen Sie die feinen Edelbrände vom Balaton.

Schwarze Johannisbeere Pálinka
Der Eigenwillige!Die schwarze Johannisbeere ist eine Frucht mit äußerst hohem Vitamin C - Gehalt.Da der Fruchtzucker relativ gering ist, kommen nur kleine Mengen Alkohol heraus, der auch ziemlich rauh strukturiert ist.Nach einiger Zeit der Lagerung verfliegt der etwas rauhe, nach medizinischen Aromen anmutende, Duft.Schönste Johannisbeer - Aromen setzen sich frei.Intensiver Geschmack! 0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Schlehen Pálinka
Eine Delikatesse!Schlehen wachsen im dornigen Wildbusch. Jeder der schon einmal Schlehen gepflückt hat, weiß was das für eine unangenehme Arbeit ist.In der Nase eine Spur von Mandeltönen, im Geschmack an Marzipan erinnernd. 2004er Jahrgang, 0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Sauerkirsch Pálinka
Für den Liebhaber!Immer mehr Freunde findet diese stets, mit zunehmenden Alter, schöner werdende Tropfen.Feinstes, elegantes Kirscharoma umhüllt die Nähe des Glases, in dem dieser edle Trunk ruht.Am Gaumen sehr fein und von hoher Komplexität. 0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Sauerkirsch Pálinka
Für den Liebhaber!Immer mehr Freunde findet diese stets, mit zunehmenden Alter, schöner werdende Tropfen.Feinstes, elegantes Kirscharoma umhüllt die Nähe des Glases, in dem dieser edle Trunk ruht.Am Gaumen sehr fein und von hoher Komplexität. 0.5l Flasche, Alk. 40% V/V

Jonathan Pálinka
Der Ungarische!Der Apfel Jonathan, mittlerweile Europaweit bekannt, fand seinen Ursprung in Ungarn. Ein süßer, mit leicht sauren Nuancen, ausgestatter Apfel.Nicht nur im Rohverzehr, sondern auch in flüssiger Form, als Destillat sehr gut geignet.Erinnert ein weinig in der Nase an die kalte Jahreszeit ( duftet leicht nach Bratapfel)Im Geschmack ausgewogen und harmonisch.Jahrgang 2002, 0.35l Flasche, Alkohol 40% V/VMärz / April Aktion: 12.50 Euro statt 13.99 Euro

Jonathan Pálinka
Der Ungarische!Der Apfel Jonathan, mittlerweile Europaweit bekannt, fand seinen Ursprung in Ungarn. Ein süßer, mit leicht sauren Nuancen, ausgestatter Apfel.Nicht nur im Rohverzehr, sondern auch in flüssiger Form, als Destillat sehr gut geignet.Erinnert ein weinig in der Nase an die kalte Jahreszeit ( duftet leicht nach Bratapfel)Im Geschmack ausgewogen und harmonisch.Jahrgang 2002, 0.5l Flasche, Alkohol 40% V/VMärz / April Aktion: 15.20 Euro statt 16.99 Euro

Golden Delicious Pálinka
Der Klassische!Der wohl bekannteste und meist verkaufte Apfel ist der Golden Delicious. Gold gelb schmeckt er am besten. So läßt er sich auch am besten einmaischen und brennen.Benötigt einige Zeit der Lagerung um seine schönen Aromen frei werden zu lassen.2000/2001er Jahrgang, 0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Golden Delicious Pálinka
Der Klassische!Der wohl bekannteste und meist verkaufte Apfel ist der Golden Delicious. Gold gelb schmeckt er am besten. So läßt er sich auch am besten einmaischen und brennen.Benötigt einige Zeit der Lagerung um seine schönen Aromen frei werden zu lassen.2000/2001er Jahrgang, 0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Holunder Pálinka
Eine echte Rarität:Nur aus vollreifen, schwarzen, von Stiel und Stengel befreiten Beeren stellen wir diesen Brand her.100 kg Früchte ergeben ca. 2-3 Liter edelsten Brandes.In der Nase voll würzig und Geschmack lang und intensiv anhaltend. 0,35 l Flasche

Trauben Pálinka
Dieser Traubenbrand stammt aus einem kleinen, sorgfältig gepflegtem Wingert.Ein Verschnitt aus mehreren Traubensorten, je nach Jahrgang bis zu 4 Sorten, dient als Grundlage für unseren feinen und fruchtigen Traubenbrand.Nach mehrjähriger Lagerung erreicht er im Duft eine Ausgeglichenheit und am Gaumen eine angenehme Frische. 0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Trauben Pálinka
Dieser Traubenbrand stammt aus einem kleinen, sorgfältig gepflegtem Wingert.Ein Verschnitt aus mehreren Traubensorten, je nach Jahrgang bis zu 4 Sorten, dient als Grundlage für unseren feinen und fruchtigen Traubenbrand.Nach mehrjähriger Lagerung erreicht er im Duft eine Ausgeglichenheit und am Gaumen eine angenehme Frische. 0.5l Flasche, Alk. 40% V/V

Himbeer Pálinka
Einer unserer Spezialbrände!Große Mengen ausgesuchter Himbeeren von bester Qualität dienen als Grundlage für unseren besonderen Edelbrand. 100 kg reife Himbeeren ergeben ca 1,8 - 2 Liter feinstes Himbeer Destillat. Hierbei handelt es sich, wie bei allen unseren Bränden um einen 100% Fruchtbrand. Nicht zu verwechseln mit einem Himbeergeist; bei einem Geist benötigt man nur ca 10% Fruchteinsatz.Elegante bis intensive Aromen von frischen Himbeeren.Lang anhaltender Abgang. 0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Erdbeer Pálinka
Eine absolute Seltenheit!Haben Sie schon mal Erdbeeren getrunken? Wenn überhaupt, dann höchstens als Saft.Wir haben es versucht daraus einen Brand herzustellen. 100 kg reife Erdbeeren ergeben ca 1,5 - 1,8 Liter feinsten Brand.Typisch, nach der Frucht duftende Aromen. Ziemlich intensiv. Im Geschmack ein Freundenspiel für Zunge und Gaumen.0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Brombeer Pálinka
Eine absolute Rarität!Brombeeren zu brennen beinhalten eine gewisse Schwierigkeit.Limitierte AuflageLeichte Karameltöne, vermischt mit fruchtigen Tönen im Duft.Sanfter, aber doch intensiver Geschmack.Wird mit zunehmender Lagerung immer schöner.0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Süßkirsche Pálinka
Für den Fanatiker!In der Nase spürt man die Eleganz der Fruchtaromen.Schöne Nuancen im Geschmack.Wird mit zunehmender Lagerung immer schöner. 0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Aprikosen Pálinka
Etwas ganz Besonderes!Wir beschränken uns darauf, nur mit einer einzigen Sorte Aprikosen zu arbeiten.Nach vielen Versuchen haben wir uns für die ungarische Beste entschieden.Ausgesprochen weicher und sanfter Charakter. Hochelegant, ausgewogen und komplex.Im Abgang langer Nachhall. Jeder Liebhaber wird diese geschmackliche Perfektion zu schätzen wissen.Gewinnt mit zunehmender Lagerung. 0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Ringlotten Pálinka
Etwas pflaumiges!Duftiges Destillat mit leichten, mandeligen Tönen.Ringlotten sind quasi kleinere Pflaumen. Sie sind süsser als die Pflaume und erzeugen ein gutes Aroma.Charakterstarker Brand mit eleganten Geschmack.0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Ringlotten Pálinka
Etwas pflaumiges!Duftiges Destillat mit leichten, mandeligen Tönen.Charakterstarker Brand mit eleganten Geschmack.0.5l Flasche, Alk. 40% V/V

Zwetschgen Pálinka
Eine reine Gartenzwetschge!Die Zwetschge, die gerne für den Kuchen verwandt wird, steht auch in flüssiger Form nicht nach.Zwetschgen sind eine Art Pflaumen nur etwas grösser und besser im Geschmack.Sehr komplex im Duft und intensiv im Geschmack.Wird durch längeres Reifen im Glas (Flasche oder Ballon) besonders schön. 0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Zwetschgen Pálinka
Eine reine Gartenzwetschge!Die Zwetschge, die gerne für den Kuchen verwandt wird, steht auch in flüssiger Form nicht nach.Sehr komplex im Duft und intensiv im Geschmack.Wird durch längeres Reifen im Glas (Flasche oder Ballon) besonders schön. 0.5l Flasche, Alk. 40% V/V

Quittenapfel Pálinka
Für den Kenner!Quitten, sind ohnehin schon eine sehr seltene Frucht. Vielen Leuten ist nicht bekannt, das es Quitten -Äpfel und Birnenquitten gibt.Hier haben wir ein Quitten - Apfel gebrannt.Im Geschmack sehr fein jedoch mit eigener Note.0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Quittenbirne Pálinka
Das Besondere!Quittenbirnen kennen die meisten Menschen nicht. In deutschen Gegenden ist die Quitte mehr als Apfelform bekannt. Bei uns in Ungarn verfügen wir über eine zweite Sorte. - Die Quittenbirne. Diese Birnenform ist deutlich größer als die Apfelform, aber sehr selten.Schön ausgereift erinnert der Duft der Quittenbirne an Citrusfrüchte. Im Geschmack jedoch sind zwar eigenwillige,jedoch keine säuerlichen Richtungen zu verspüren.0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Williams Christ Birne Pálinka
Die Elegante!Zur Verwendung kommt hier ausschließlich die gelbe Williams-Christ-Birne. Nur schöne reife Birnen, dieseredlen Sorte, sollten verwendet werden.Duftet dieser Brand, in jungen Tagen, ganz zart nach der Frucht, dann ist man umso erstaunter, wie intensiv sich das Aroma nach Birnenschalen, nach einigen Monaten entwickelt.Erinnert im Gaumen schön an den schmelzigen Geschmack der Birne.0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Williams Christ Birne Pálinka
Die Elegante!Zur Verwendung kommt hier ausschließlich die gelbe Williams-Christ-Birne. Nur schöne reife Birnen, dieseredlen Sorte, sollten verwendet werden.Duftet dieser Brand, in jungen Tagen, ganz zart nach der Frucht, dann ist man umso erstaunter, wie intensiv sich das Aroma nach Birnenschalen, nach einigen Monaten entwickelt.Erinnert im Gaumen schön an den schmelzigen Geschmack der Birne.0.5l Flasche, Alk. 40% V/V

Cuvée 0.35l
Die Handschrift!Jeder, der mit Wein oder Obstbrand zu tun hat, versucht sich früher oder später an einem Cuvée.Hierin erkennt man die Handschrift eines Brenners.Keiner der einzelnen Brände sollte hervorstechend sein, sondern das Ziel ist es eine Harmonie und Ausgeglichenheit zu erlangen.Verfügt über eine schöne aromatische Nase.Im Geschmack nahezu vollkommen. 0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Cuvée 0.5l
Die Handschrift!Jeder, der mit Wein oder Obstbrand zu tun hat, versucht sich früher oder später an einem Cuvée.Hierin erkennt man die Handschrift eines Brenners.Keiner der einzelnen Brände sollte hervorstechend sein, sondern das Ziel ist es eine Harmonie und Ausgeglichenheit zu erlangen.Verfügt über eine schöne aromatische Nase.Im Geschmack nahezu vollkommen. 0.5l Flasche, Alk. 40% V/V

Aprikosen Pálinka
Etwas ganz Besonderes!Wir beschränken uns darauf, nur mit einer einzigen Sorte Aprikosen zu arbeiten.Nach vielen Versuchen haben wir uns für die ungarische Beste entschieden.Ausgesprochen weicher und sanfter Charakter. Hochelegant, ausgewogen und komplex.Im Abgang langer Nachhall. Jeder Liebhaber wird diese geschmackliche Perfektion zu schätzen wissen.Gewinnt mit zunehmender Lagerung. 0.5l Flasche, Alk. 40% V/V

Merlot
Die Merlot Traube gehört sicherlich zu den meist angebauten Trauben der Welt.Hieraus läßt sich ein typischer, klassischer Tresterband herstellen.Viele unser Gäste haben diesen Trester mit einem typischen, italienischen Grappa verglichen.Leichte Zederntöne, vermischt mit rosenartigen Tönen im Duft.Intensiver Geschmack.Wird mit zunehmender Lagerung immer schöner.0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Merlot
Die Merlot Traube gehört sicherlich zu den meist angebauten Trauben der Welt.Hieraus läßt sich ein typischer, klassischer Tresterband herstellen.Viele unser Gäste haben diesen Trester mit einem typischen, italienischen Grappa verglichen.Leichte Zederntöne, vermischt mit rosenartigen Tönen im Duft.Intensiver Geschmack.Wird mit zunehmender Lagerung immer schöner.0.5l Flasche, Alk. 40% V/V

Cabernet Sauvignon & Merlot
Cabernet Sauvignon, die bekannteste Rotwein Traube der Welt und ein fast ebenso bekannter Merlot, war für uns Grund genug diese 50/50 zu mischen und zu schauen was sich daraus ergibt.In der Nase nach Johannisbeeren erinnernd, ist dies Destillat um so erstaunlicher im Geschmack.Nuir noch kleiner Vorrat!0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Cabernet Sauvignon & Merlot
Cabernet Sauvignon, die bekannteste Rotwein Traube der Welt und ein fast ebenso bekannter Merlot, war für uns Grund genug diese 50/50 zu mischen und zu schauen was sich daraus ergibt.In der Nase nach Johannisbeeren erinnernd, ist dies Destillat um so erstaunlicher im Geschmack.Nuir noch kleiner Vorrat!0.5l Flasche, Alk. 40% V/V

Cserszegi Füszeres
Cserszegi Füszeres, eine echte ungarische Traube, wird als Wein vorwiegend von Frauen bevorzugt.Ist im Duft, angenehm, leicht blumig und fruchtig.Wirkt leicht betörend, da man durch den relativ hohen Fruchtzuckergehalt den Eindruck gewinnt, das hier nicht so ein hoher Alkoholgehalt vorhanden ist. 0.35l Flasche, Alk.40% V/V

Cserszegi Füszeres
Cserszegi Füszeres, eine echte ungarische Traube, wird als Wein vorwiegend von Frauen bevorzugt.Ist im Duft, angenehm, leicht blumig und fruchtig.Wirkt leicht betörend, da man durch den relativ hohen Fruchtzuckergehalt den Eindruck gewinnt, das hier nicht so ein hoher Alkoholgehalt vorhanden ist. 0.5l Flasche, Alk.40% V/V

Olaszrizling Aszú
Eine echte Seltenheit ! Dieser Rizling hat nichts mit dem deutschen Riesling zu tun.Hier als Spätlese ausgebaut, ist auch der Brand entsprechend gehaltvoll im Aroma und Geschmack.0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Cabernet Franc & Merlot
Man nehme: Einen Tresterbrand Cabernet Franc und einen Tresterbrand Merlot. Mische diese zu je 50% Anteil und lagere dies in einem besonderen Holz.Ziel war es einen weichen, nach holz Tönen schmeckenden, Brand herzustellen.Dies gelingt uns mit einem Maulbeerbaumfaß. Ein weiches, sehr fein strukturiertes Holz, das nicht zuviel eigenen Ton abgibt. Hierin lagern wir mindestens 18 Monate das Destillat, bevor es auf die Flasche kommt.Ein schöner runder Geschmack, mit weichem Abgang.In der Nase sanft, ohne hervorstechende Eigenschaften.0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Cabernet Franc & Merlot
Man nehme: Einen Tresterbrand Cabernet Franc und einen Tresterbrand Merlot. Mische diese zu je 50% Anteil und lagere dies in einem besonderen Holz.Ziel war es einen weichen, nach holz Tönen schmeckenden, Brand herzustellen.Dies gelingt uns mit einem Maulbeerbaumfaß. Ein weiches, sehr fein strukturiertes Holz, das nicht zuviel eigenen Ton abgibt. Hierin lagern wir mindestens 18 Monate das Destillat, bevor es auf die Flasche kommt.Ein schöner runder Geschmack, mit weichem Abgang.In der Nase sanft, ohne hervorstechende Eigenschaften.0.5l Flasche, Alk. 40% V/V

Cabernet Franc
Einer der Bekanntesten!Cabernet Franc ist wohl mit eine der bekanntesten Sorten, zumindest in Europa. Die Traube kam vor vielen Jahren aus Frankreich herüber nach Ungarn.Ist nach dem Einschenken im Glas noch ziemlich verschlossen.Ein erdiger, stumpfer Duft.Wird im Geschmack mit längerer Lagerung immer weicher. Erinnert an gedörrte Früchte0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Cabernet Franc
Einer der Bekanntesten!Cabernet Franc ist wohl mit eine der bekanntesten Sorten, zumindest in Europa. Die Traube kam vor vielen Jahren aus Frankreich herüber nach Ungarn.Ist nach dem Einschenken im Glas noch ziemlich verschlossen.Ein erdiger, stumpfer Duft.Wird im Geschmack mit längerer Lagerung immer weicher. Erinnert an gedörrte Früchte0.5l Flasche, Alk. 40% V/V

Cuvée Zengö-Bianca
Der Seltene!Zwei alte ungarische Weißweintrauben miteinander gemischt ausgebaut, das ist sicher eine Rarität. Auch als Brand ein interessanter Versuch.Im Duft schön harmonisch und ausgeglichen im Geschmack.Limitierte Auflage0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Cuvée Zengö-Bianca
Der Seltene!Zwei alte ungarische Weißweintrauben miteinander gemischt ausgebaut, das ist sicher eine Rarität. Auch als Brand ein interessanter Versuch.Im Duft schön harmonisch und ausgeglichen im Geschmack.Limitierte Auflage0.5l Flasche, Alk. 40% V/V

Irsai Olivér
Der Blumige!Die Irsai Olivér gehört in die bekannte Gruppe der Muskateller.Viele unser Gäste denken, dass sie einen Obstbrand trinken, wenn sie diesen Trester probieren.Blumig, nach Muskateller in der Nase. Erweckt Erwartungen nach einem süßem Getränk.Im Geschmack freundlich anmutend, angenehm.Erstaunliches Lagerpotenzial.0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Irsai Olivér
Der Blumige!Die Irsai Olivér gehört in die bekannte Gruppe der Muskateller.Viele unser Gäste denken, dass sie einen Obstbrand trinken, wenn sie diesen Trester probieren.Blumig, nach Muskateller in der Nase. Erweckt Erwartungen nach einem süßem Getränk.Im Geschmack freundlich anmutend, angenehm.Erstaunliches Lagerpotenzial.0.5l Flasche, Alk. 40% V/V

Tölgy - Barna
Ungarischer Cognac!Ein Versuch von uns. Ein Taubenbrand gebrannt, anschließend mind. 1 Jahr im Eichenfaß im Barrique, gelagert.Gerne hören wir das Kompliment, wenn ein Gast sagt: Hm, der schmeckt ja wie ein Cognac. Im Grunde genommen, war es ja unser Ziel diesen so zu produzieren.Im Duft nach Vanilletönen, bedingt durch das Eichenfaß, und Traubentönen.Ein lang anhaltender, intensiver, aber keinesfalls aufdringlicher Geschmack.Mit langem Nachgeschmack.Gewinnt durch längere Lagerung. Wird weicher. 0.35l Flasche, Alk. 40% V/V

Tölgy - Barna
Ungarischer Cognac!Ein Versuch von uns. Ein Taubenbrand gebrannt, anschließend mind. 1 Jahr im Eichenfaß im Barrique, gelagert.Gerne hören wir das Kompliment, wenn ein Gast sagt: Hm, der schmeckt ja wie ein Cognac. Im Grunde genommen, war es ja unser Ziel diesen so zu produzieren.Im Duft nach Vanilletönen, bedingt durch das Eichenfaß, und Traubentönen.Ein lang anhaltender, intensiver, aber keinesfalls aufdringlicher Geschmack.Mit langem Nachgeschmack.Gewinnt durch längere Lagerung. Wird weicher. 0.5l Flasche, Alk. 40% V/V

Holzkiste 1er
Nostalgisch aber dennoch hochwertige Verpackung.Holzkiste mit Sichtfenster für jeweils 1 Flasche Pálinka.Ein ideales Weihnachtsgeschenk

Holzkiste 2er
Nostalgisch aber dennoch hochwertige Verpackung.Holzkiste mit Sichtfenster für jeweils 2 Flaschen Pálinka.Ein ideales Weihnachtsgeschenk

Karton Skulptur 1er - rubinrot -
Moderne Verpackung die in der Form an eine Skulptur erinnert.Ideal als universelle Geschenkverpackung.Passend für 1 Flasche Pálinka

Karton Skulptur 2er - rubinrot -
Moderne Verpackung die in der Form an eine Skulptur erinnert.Ideal als universelle Geschenkverpackung.Passend für 2 Flaschen Pálinka

Karton Skulptur 1er - azurblau -
Moderne Verpackung die in der Form an eine Skulptur erinnert.Ideal als universelle Geschenkverpackung.Passend für 1 Flasche Pálinka

Karton Skulptur 2er - azurblau -
Moderne Verpackung die in der Form an eine Skulptur erinnert.Ideal als universelle Geschenkverpackung.Passend für 2 Flaschen Pálinka

Karton Destillerie
Edel designter Geschenkkarton welcher im Aufdruck ein Destillerie Muster hat.Ideale Geschenkverpackung.

Karton Welle Weihnachtsornamente
Hochwertiger, stabiler Karton mit Weihnachtsornamenten in gold und silber.Wenn Sie noch kein Weihnachtsgeschenk haben, dann kombinieren Sie diesen Karton doch einfach mit einer Flasche hochwertigen Pálinka!

Pálinka Holzbuch
8 Sorten feinster Pálinka in einer Holzverpackung die einer Art Buch gleicht.Sie erhalten 8 verschiedene Pálinka aus unserem Programm.Inhalt: 8 Flaschen á 0.1lIdeal als Geschenk für Weihnachten oder Geburtstage

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